Cum sa faci gem de la dovlecel: 9 retete

Zucchini este considerata o leguma usoara, usor absorbita in corpul uman. În plus, leguma este bogată în minerale și vitamine. Luați în considerare rețetele populare pentru gătit un gem neobișnuit pe baza de dovlecei.

Suc de gem cu piersici

  • mic squash - 1 kg.
  • piersici suculente - 400 gr.
  • Lime (mediu) - 2 buc.
  • zahăr granulat - 800 gr.
  1. Clătiți squash-ul în modul obișnuit, tăiați carcasa, tăiați-o în bucăți mici de formă pătrată. Faceți același lucru și cu citricele.
  2. Îndepărtați gropile de pe fructe, treceți pulpa fără a se desprinde printr-un procesor de bucătărie. Prajitiile spalate trebuie, de asemenea, sa se macina.
  3. Luați o tavă adecvată cu un strat gros de fund sau email. Combinați toate ingredientele din recipient și amestecați. Înmuiați compoziția timp de 4-5 ore la temperatura camerei.
  4. Porniți soba și puneți-l pe un recipient rezistent la căldură cu conținut. Se fierbe viitorul de gem pe foc lent timp de aproximativ o oră. Se amestecă periodic ciuperca, îndepărtați spuma, dacă este necesar.
  5. În același timp, procedați la sterilizarea recipientelor din sticlă. Se toarnă produsul fierbinte în cutie, se conectează cu o nailon sau cu capace de fier curat. Întoarceți recipientele și încălziți-le cu o cârpă. A se păstra într-un loc răcoros.

Zucchini și gemuri uscate de caise

Загрузка...
  • dovlecei (tineri) - 1,6 kg.
  • caise uscate (carne) - 550 gr.
  • zahăr - 1,4 kg.

  1. Tăiați dovlecelul, scoateți semințele. Tăiați leguma în bucăți, trimiteți-o la vasul blenderului, mănâncați o tulbureală netedă. De asemenea, puteți folosi un mașină de tocat carne.
  2. Aruncați caise uscate într-un ciocan, clătiți produsul cu apă curentă. Așteptați scurgerea excesului de lichid. Treceți fructele uscate printr-un blender.
  3. Se amestecă produsele într-o cratiță comună, se lasă să se infuzeze timp de 1 oră. După aceea, amestecați compoziția și trimiteți-o la foc. Se fierbe amestecul după fierbere timp de aproximativ 2 ore.
  4. Nu uitați să amestecați în mod sistematic produsele. După un timp, rostogoliți blocajele în recipiente sterile. Închideți capacul, curățați-l într-un loc întunecat.

Suc de gem cu banane

  • tânăr squash - 1,4 kg.
  • banane - 4 buc.
  • zahăr - 1,3 kg.
  • apă purificată - 400 ml.
  1. Luați bucățile de dovlecei pregătite, trimiteți-le într-un castron cu apă rece. Lăsați legumicul timp de 25-35 de minute. Se toarnă lichidul în tigaie, se adaugă zahăr, se fierbe siropul.
  2. Îndepărtați coaja din banane, tăiați carnea sub orice formă. Se toarnă toate produsele în sirop fierbinte, se amestecă. Odată cu apariția primei bule de chinuri, aproximativ o jumătate de oră.
  3. Nu uitați să amestecați componentele și să îndepărtați spuma rezultată. După gătire, împachetați blocajul în modul standard. Depozitați produsul în mod corespunzător.

Zmeură de dovlecel cu citrice

  • suc de morcovi - 40 ml.
  • lămâie - 1 buc.
  • zahăr - 750 gr.
  • portocaliu - 1 buc.
  • dovlecei - 1 kg.
  1. Clătiți temeinic toate produsele sub robinet, ștergeți cu prosoape de hârtie. Tăiați citricele în bucăți împreună cu coaja. Trimiteți fructele într-o mașină de măcinat cu carne, obțineți o pastă omogenă.
  2. Se amestecă pulpa de citrice cu suc de morcov. Agitați componentele, trimiteți-le la foc. Apoi, conectați toate componentele, lăsați-le o zi.
  3. După o perioadă de timp specificată, amestecați mâncarea și trimiteți-o în sobă. Așteptați pentru fierbere, apoi chinuiți compoziția de 10-12 minute. Deplasați-vă la balcon, așteptați răcirea completă.
  4. După un timp, recitiți tratamentul timp de aproximativ 30 de minute. Se toarnă produsul finit într-un recipient curat și uscat, închideți capacul. Un prosop cald, după o zi, scoateți băncile din subsol.

Zucchini și Physalis Jam

Загрузка...
  • zahăr - 1,6 kg.
  • Physalis - 0,5 kg.
  • Carnation muguri - 3 buc.
  • dovlecei - 1,2 kg.
  1. Se taie Physalis pur in 2-4 bucati. Luați în considerare mărimea fructului. Îndepărtați coaja din dovlecei, tăiați în cuburi. Trimiteți produsele într-un castron de fier, adăugați zahăr.
  2. Se amestecă bine ingredientele, se lasă peste noapte. Bucătăria delicatesă va avea 4 recepții. Întrerupeți între fiecare manipulare timp de cel puțin 3-4 ore.
  3. Procesul de fierbere a componentelor va dura aproximativ 50 de minute la căldură scăzută. La sfârșitul manipulării, mugurii de căpșună trebuie adăugați în 30 de minute.
  4. Între timp, procedați la sterilizarea borcanelor de sticlă și a capacelor. Efectuați procedura într-o baie de apă. Distribui delicatețea pe container, rostogoliti-o. Stocați pe tehnologia clasică.

Zucchini gem cu ananas

  • proaspăt ananas - 1 buc.
  • dovlecei - 1,1 kg.
  • zahăr - 1,2 kg.
  • lămâie - 1 buc.
  • apă purificată - 180 ml.
  1. Împărțiți ananasul, tăiați partea verde, îndepărtați coaja și miezul. Se taie carnea în bucăți mici. Faceți același lucru și cu dovleceii.
  2. Trimiteți ingredientele pregătite într-o ceașcă, adăugați zahăr la alimente. Se amestecă, permite compoziția să se infuzeze. Asteptati aproximativ 3-4 ore.
  3. Apoi, produsele sunt trimise în sobă în recipiente rezistente la căldură. Se fierbe amestecul, se fierbe timp de 5-7 minute. Setați compoziția deoparte, așteptați 2-3 ore.
  4. După ce a trecut timpul, trimiteți tigaia în sobă, adăugați citricele tocate împreună cu coaja la masa din mașina de măcinat cu carne. Tomita la îndemână cam 50 de minute.
  5. Se amestecă amestecul, se oprește aragazul, se distribuie gemul de dovlecel în borcane sterile, se sigilează cu capace curate. Păstrați calea clasică.

Suc de gem cu mere

  • dovlecei - 1,2 kg.
  • mere (varietate verde) - 4 buc.
  • var - 3 buc.
  • Miere florala - 180 gr.
  • zahăr - 750 gr.
  1. Tăiați dovlecelul în mod obișnuit și tăiați-o în felii. Spălați merele, coajați, scoateți miezul. Tăiați în felii. Squash dovlecei printr-un polizor de carne, mere de grătar.
  2. Conectați componentele și amestecați. Adăugați zahăr și miere într-un recipient refractar, puneți-l pe sobă. Așteptați până apar bule, nu uitați să amestecați produsele în procesul de gătire.
  3. Se fierbe delicatema aproximativ 25 de minute. Puneți tigaia deoparte, așteptați răcirea. Împărțiți varul spălat, scapă doar de oase. Treceți citricele prin procesorul de bucătărie, adăugați la masa totală.
  4. Puneți vasul pe plită, așteptați să fierbeți. După aceea, blocați trebuie să mai promit încă 40 de minute. Apoi, tratamentul se rostogoleste peste cutiile sterile în mod clasic. Depozitați bine blocajul.

Gem de pepene galben cu pepene galben

Загрузка...

  • dovlecel (mic) - 1,2 kg.
  • pepene galben - 1,4 kg.
  • apa potabila - 350 ml.
  • zahăr - 1,7 kg
  • acid citric - 8 gr.
  • Vanilină - 2 gr.
  1. Clătiți dovleceii, frecați-le cu o răzătoare mare. Scoateți din pulpa de pepene, tăiați în bucăți. Treceți produsul printr-o răzătoare mare.
  2. Se fierbe apă potabilă, se adaugă zahăr. Gatiti siropul, urmariti cu atentie procesul. Compoziția nu trebuie să ardă. Combinați dovlecelul și pepene galben într-o ceașcă comună, adăugați la ei vanilină și acid citric.
  3. Umpleți produsele cu sirop fierbinte, se amestecă bine. Lăsați compoziția timp de 5 ore să insiste. Apoi, produsele sunt aduse la fierbere și lăsate timp de aproximativ 40 de minute. Distribui delicatețea pentru curățarea băncilor, rostogoliti nylon.

Gem de dovlecel cu prune de cireșe

Загрузка...
  • zahăr - 400 gr.
  • apă - 1,9 l.
  • cires galben prune - 320 gr.
  • dovlecel (mic) - 950 gr.

  1. Desprindeți dovlecei și inele. Extrudați mijlocul cu un diametru de 1,5 cm folosind un dispozitiv adecvat. Legumele ar trebui să fie ca inelele de ananas.
  2. Clătiți prunele de cireșe într-un șuviță, așteptați să se scurgă excesul de apă. Puneți fructele solare în bănci, apoi puneți dovlecei. Aduceți apa la fierbere, turnați peste maluri.
  3. După o jumătate de oră, scurgeți apa, fierbeți din nou și repetați procedura. De această dată trebuie să așteptați răcirea completă a lichidului. Scurgeți lichidul și adăugați zahăr la acesta.
  4. Puneți vasul pe foc, așteptați ca zahărul să se dizolve. Așteptați pentru fierbere, după care compoziția trebuie să fie turnată din nou în cutiile de alimente.
  5. Rolați blocajul cu capace sterile. Întoarceți recipientul cu capul în jos, încălziți-l cu o haină sau un material adecvat. După o zi, tratamentul trebuie lăsat în camera de cămară pentru depozitare pe termen lung.

Zmechita de dovleac se dovedește a fi destul de gustoasă. Tratamentele pot fi consumate cu ceai. De asemenea, tratamentul este adesea folosit ca o umplutură pentru produse bogate. Păstrați gospodăriile cu gem neobișnuit, încercați să le adăugați la înghețată.

Vizionați videoclipul: Reteta dovlecei pane (Noiembrie 2019).

Загрузка...

Categorii Populare

Загрузка...