Cum să faci kirieshki acasă

Cristitoarele sărate crocante au devenit populare relativ recent - nu mai mult de 10 ani în urmă. Aceasta este o gustare excelentă pentru bere, un ingredient interesant în orice salată și doar o gustare bună. Majoritatea biscuiților crocabili, cum ar fi copiii. Dar nu puteți fi întotdeauna siguri de calitatea produsului. Deseori vândute în magazin kirieshki umplute cu conservanți și amelioratori de aromă. Și acest lucru, după cum știm, nu este foarte util pentru organism, mai ales pentru copii. Prin urmare, vom învăța să gătem kiriheshki independent, acasă. Ele sunt nu numai mult mai gustoase și mai sănătoase, dar și mult mai profitabile!

Clasic Cyres

Загрузка...

Aceasta este o rețetă pentru kirieshek tradițional cu sare, piper și mirodenii, dar fără aromă suplimentară.

  1. Primul lucru pe care trebuie să-l alegeți pentru a face biscuiți sărate este pâinea. Mai moi și mai crud sunt kirieshki din pâine albă. Dacă doriți opțiunea tradițională - alegeți pâine de secară. Pâinea trebuie tăiată în bucăți egale. Dacă pregătiți kirieshki pentru bere, este mai bine să taie pâinea în bare, în cazul în care supa - cuburi. Este foarte important să păstrați aceeași dimensiune a crutoanelor - astfel încât acestea să se usuce uniform și să nu ardă. Pentru a tăia ușor pâinea, nu trebuie să fie proaspătă. Mai bine să luați pâinea de ieri. Dacă aveți nevoie de biscuiți astăzi, puneți pâinea în frigider pentru câteva ore. Pâinea rece nu se rupe, este mai ușor să o tăiați.
  2. Următorul lucru pe care trebuie să-l faceți este să colectați setul de condimente pe care le preferați. Puneți puțină sare într-o ceașcă mică, piper, busuioc, mărar, boia de ardei - tot ce vă place. Gustul deosebit și aroma rafinată dau hameiului-kirieshkam hamei-suneli. În compoziția sa există ierburi speciale condimentate care dau pâinii un gust delicat și o aromă delicată.
  3. Pentru pregătirea kirieshek nevoie de o pungă de plastic, trebuie să fie complet sigilate. Se toarnă bucăți de pâine și amestec de condimente uscate. Închideți punga astfel încât să aibă aer maxim. În acest caz, va fi mult mai convenabil să se amestece conținutul. Agitați bine sacul, astfel încât condimentele și sarea să pătrundă în golurile dintre porii de pâine și să dea crotonilor un gust natural.
  4. Pentru a gusta biscuiți a fost mai saturat, trebuie să condimenteze felii de pâine cu ulei vegetal. Cu toate acestea, este important să nu exagerați - o cantitate mare de ulei va face crotonii ranchi și uleios. Un kilogram de pâine proaspătă nu poate adăuga mai mult de trei lingurițe de unt. Se toarnă uleiul în pungă și se agită bine. Fii atent - nu-ți amintești biscuiții.
  5. Următoarea etapă este uscarea viitorului kyrieshek. Pe foaia de coacere trebuie să acoperiți hârtia de pergament și să vărsați crotonii pregătiți pe ea. Distribuiți-le astfel încât să stea într-un singur rând. Dacă există o mulțime de biscuiți, este mai bine să le uscați în două runde.
  6. Biscuiții uscați mai bine la temperaturi scăzute, dar pentru o lungă perioadă de timp. Deci nu vor schimba culoarea lor. Cu uscare rapidă, kirieshki sunt mai crud, cu toate acestea, ele devin întuneric și neatractiv. Temperatura optimă a cuptorului pentru uscare este de 150-180 de grade. De obicei durează aproximativ 30 de minute pentru a găti. Biscuiții din când în când trebuie amestecați, astfel încât să fie uscați în mod egal. Dacă nu se procedează astfel, biscuiții de pe marginea foii de copt vor începe să ardă, iar cele de mijloc nu vor fi încă pregătite.

Când crotonii se usucă, pur și simplu trebuie să fie scoși din cuptor și lăsați-i să se răcească. Preparatul delicios și neobișnuit este pregătit destul de repede - nu vă va lua mai mult de o oră pentru a face totul. Dar kirieshki nu poate fi doar clasic, ci cu diverse arome suplimentare.

Cum să gătești kirieshki cu diferite arome

La vânzare sunt multe biscuiți care imită gustul de slănină, brânză, usturoi și alte ingrediente. Copleșitor, aceste arome sunt obținute prin arome și arome artificiale. Și acasă vom pregăti crotoni naturali cu arome naturale.

  1. Kyrieshki cu usturoi. Acest gust este probabil cel mai popular și mai căutat. Crutoanele de usturoi aromate nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Puteți să le gătiți în două moduri. În primul rând - pâinea este tăiată în același mod ca și în rețeta clasică, bucățile pregătite sunt împrăștiate cu condimente și sare. Dar în ulei, mai întâi trebuie să prăjiți usturoiul, plăci tăiate în felii. Nu avem nevoie de usturoi, dar uleiul de usturoi va fi la fel. Se toarnă untul de usturoi în sacul de pâine, se scutură și se usucă în cuptor. A doua metodă de a găti kirieshesk de usturoi este de a freca usturoiul uscat tăiat cu usturoi. Atunci când bucățile mari de pâine sunt frecate cu usturoi, ele pot fi tăiate în cuburi mici și uscate ca de obicei.
  2. Ardei cu ciuperci. Ciupercile crocante crocante au un gust picant și o aromă delicată. Este foarte ușor să gătești ciuperci cu ciuperci - pentru asta ai nevoie doar de un cub de condimente pentru ciorbă de ciuperci. Pur și simplu să-l zdrobească peste pesmet înainte sau după uscare și gustare condimentată este gata.
  3. Pui cu aromă de șuncă. Se toarnă untul în tigaie și se prăjește câteva bucăți de slănină. Nu scoateți baconul imediat, lăsați-o să rămână în tigaie până când se răcește, deoarece uleiul va absorbi mai mult aromă și aromă. Când tigaia se răcește, scoateți baconul și conectați focul. După ce uleiul este cald, turnați rumenele gata preparate în tigaie și începeți să le amestecați viguros. Aveți grijă să nu ardeți delicatețea viitoare. Când uleiul este complet absorbit în pâine, biscuiții pot fi îndepărtați și lăsați să se răcească.
  4. Kirieshki gust smântână și ierburi. Pentru pregătirea acestui gust neobișnuit veți avea nevoie de lapte praf, unt și o grămadă de mărar. Verzii trebuie tăiați foarte fin și este mai bine să o tăiați într-un mixer. Ar trebui să obțineți cel puțin o linguriță de mărar tocată. Se toarnă mărarul și o lingură de lapte praf în ulei fierbinte și se prăjește. Se adaugă crotonii preparați în tigaie și se prăjește din toate părțile. Când se răcește, nu uitați să se sare și se amestecă bine.

Kirieshki, gătit la domiciliu, are o aromă mai profundă și mai naturală. Și cel mai important, le puteți oferi copilului în condiții de siguranță.

Salata cu kirieshkami

Загрузка...

Biscuiții sunt ca semințele, veți începe să crunch și nu vă puteți opri. Cu toate acestea, salatele foarte gustoase și interesante pot fi făcute din kirieshesk aromatizate în casă.

  1. Royal. Tăiați un pachet de bastoane de crab, trei ouă fierte, adăugați o mână de kirieshek cu usturoi, frecați puțin brânză. Se condimentează salata cu maioneză și o picătură de suc de lămâie.
  2. Femeie. Numele salatei se datorează faptului că este preferat în special de sexul echitabil. Se amestecă un borcan de porumb conservat cu șuncă tăiată, varză proaspătă și biscuiți de orice fel. Se condimentează cu maioneză sau iaurt.
  3. Cu fasole. Această salată are o aromă interesantă cu ingrediente obișnuite. Se amestecă un borcan de boabe conservate cu porumb, cârnați doctori tocate, brânză rasă, castraveți proaspeți, ceapă verde, biscuiți cu gust de slănină și maioneză.
  4. Cezar. Ei bine, dar fără salata celebră și iubită? Puneți carnea de pui fiartă, amestecați-o cu crotoni de usturoi, roșii de cireșe, nuci și ou fiert. Se condimentează salata cu un amestec de maioneză, muștar, unt, usturoi și suc de lămâie. Se presara cu brânză rasă la servire.
  5. Rapid. Salata este pregătită destul de repede și vă va ajuta atunci când oaspeții se află la ușă. Tăiați fileul de pui fiert și amestecați cu varză fină, ardei gras, porumb conservat, brânză de mozzarella, biscuiți și mandarine. Se condimentează cu maioneză și se presară cu susan înainte de servire.

Amestecarea și salamurile de salate cu kirieshkami au nevoie înainte de depunerea lor foarte, astfel încât rusks nu sunt lichefiate și să rămână crocante.

Deseori, bucătăria rămâne o pauză excesivă, care trebuie eliminată. Nu este nevoie să transportați câinele vecin de pâine. O picătură de fantezie, un pic de timp liber și o dorință poate transforma o pâine veche într-o gustare delicioasă. Gatiti kirieshki la domiciliu, experimentati cu arome!

Vizionați videoclipul: 3 Способа Сделать Очень Вкусные СУХАРИКИ в Домашних Условиях (Noiembrie 2019).

Загрузка...

Categorii Populare

Загрузка...