Cum să faci un magazin de acasă la domiciliu

Orice gospodină vine la faptul că este timpul să-mi diversific suzele obișnuite. Dacă nu ați pregătit niciodată un amestec, nu vă faceți griji. Faceți un prim curs gustos nu este dificil. Ca urmare, gospodăria nu va rămâne indiferentă. Luați în considerare rețetele populare solyanka în mai multe detalii.

Rețeta clasică solyanka

Загрузка...
  • bulion (carne de vită) - 2,9 l.
  • Carne delicatesa - 6 tipuri, 180 gr fiecare.
  • castraveti decapati - 110 gr.
  • masline - 12 buc.
  • măsline mari - 10 buc.
  • capri - 120 gr.
  • pasta de tomate - 95 gr.
  • ceapa - 35 gr.
  • proaspete verzi - de fapt
  • cartofi - 3 buc.
  • proaspătă de lamaie - 0,5 buc.
  • condimente asortate - pentru gust
  1. Se recomandă utilizarea cartofilor noi. Spălați cu atenție și scoateți uniforma din rădăcină. Tăiați leguma în cuburi. În mod simultan, aduceți untul de vită la fierbere. Puneți cartofii pregătiți în lichid.
  2. Între timp, procedați la pregătirea produselor rămase. Coaceți ceapa și tăiați bine în mod obișnuit. Se pune tigaia pe sobă, se toarnă o cantitate mică de ulei de măsline. Puneți ceapa, prăjiți.
  3. Îndepărtați castraveții muiți din recipient, tăiați în paie, trimiteți ceapa. Apoi, despachetați măslinele și măslinele, tăiați în inele. Îndepărtați platanul de carne în fâșii, prăjiți produsele de pe cea de-a doua tăviță până la maro auriu.
  4. După aceea, reduceți puterea arzătorului la minimum, adăugați pastă de tomate la platoul de carne. Pentru a gusta adăugați cantitatea necesară de condimente. După aceasta, combinați castraveți, ceapă, tăieri reci și căprioare într-o tigaie comună.
  5. Se fierb produsele timp de cel puțin 10 minute. Apoi, în tigaia cu toate ingredientele trebuie să adăugați frunze de dafin, măsline, măsline. Tomita pentru o vreme. Aproximativ 3-4 minute înainte de sfârșit, trebuie să adăugați verdele și pini de lămâie.

Kazahstan solyanka

Загрузка...
  • Carne de vită - 230 gr.
  • apă - 2,2 litri.
  • pasta de tomate - 35 gr.
  • Unt - 65 gr.
  • carne de vită - 120 gr.
  • castraveți decapați - 2 buc.
  • ceapa - 1 buc.
  • afumat miel - 60 gr.
  • Cârnați - 55 gr.
  • carne de vită - 45 gr.

  1. Porniți bulionul de gătit. Pentru aceasta trebuie să gătiți limba de vită. Se fierbe produsul timp de o vreme la foc mediu, apoi se coboară la minimum. Supa nu ar trebui să fiarbă puternic, baza transparentă va rezulta astfel.
  2. Puneți tigaia pe sobă, încălziți-o și adăugați untul. Puneți ceapa tocată în recipient. Se amestecă legumele cu pastă de roșii. Tomul ingredientele pe un foc leneș, paralel cu tăiatul fin de castraveți.
  3. Produse Tomit sub capacul de aproximativ 10-12 minute. Utilizați al doilea pan. Este necesar să se prăjească produsele din carne. Avem nevoie pre-asortată să tăiem bare subțiri.
  4. Trimiteți toate ingredientele pregătite într-o tavă de supă comună. Aduceți ingredientele la fierbere, reduceți arzătorul la minim. Gatiti vasul cel putin un sfert de ora. După un timp, decorează halatul cu ierburi proaspete.

Solyanka georgiană

Загрузка...
  • pasta de tomate - 85 gr.
  • ulei vegetal - de fapt
  • carne proaspătă de vită - 550 gr.
  • becuri - 5 buc.
  • 2-3 castraveți murate decapați
  • hamei suneli - 5 gr.
  • Ardei rosu - 6 gr.
  • coriandru proaspăt măcinat - 4 g.
  • proaspete verzi - 45 gr.
  • usturoi proaspăt - 4 dinți
  • sare de masă - la gust
  1. Clătiți carnea cu apă curgătoare, tăiați bucăți de formă arbitrară. Trimiteți produsul animal într-o oală potrivită, turnați-o în apă. Gatiti pana se fierbe complet timp de aproximativ o ora.
  2. Desfaceți bulbii, tăiați în inele subțiri. Trimiteți o cantitate mică de ulei în tigaie. Se curăță într-o stare clară. Puneți carnea fiartă și pasta de tomate în tigaie.
  3. În același timp, tocați castraveții murate în benzi subțiri. Adăugați produsul la restul ingredientelor. Țineți minte că tigaia trebuie să fie adâncă. Se toarnă cantitatea necesară de bulion în ea, astfel încât lichidul să acopere mâncarea de câteva centimetri.
  4. Reduceți căldura la scăzut, fierbeți timp de 30-35 de minute. Spălați și tăiați verde verdele, tăiați usturoiul în felii mici. Cu 10 minute înainte de sfârșit, adăugați ingredientele și condimentele rămase pentru a gusta într-o tavă. Se amestecă, serveste halatul, decorat cu verdeață, lămâie și căprioare.

Echipa de carne Solyanka

Загрузка...

  • coaste afumate - 320 gr.
  • carne de porc - 650 gr.
  • lămâie - 1 buc.
  • Cârnați de cârnat - 180 gr.
  • sunca - 210 gr.
  • ceapa - 2 buc.
  • masline - 95 gr.
  • Castraveți decapați - 3 buc.
  • capri - 45 gr.
  • ulei vegetal - 50 gr.
  • pasta de tomate - 65 gr.
  • Unt - 35 gr.
  • ardei proaspăt măcinat - de fapt
  • smântână - la gust
  • frunze de dafin - 3 buc.
  1. Este necesar să începeți gătitul cu bulion. Pentru a face acest lucru, puneți coaste afumate și carne de porc într-o tavă de capacitate adecvată. Se toarnă cantitatea necesară de apă, aduceți produsul la fierbere. Puneți toată ceapa decojită în tigaie. Tomita de bulion pe o căldură minimă de 2 ore.
  2. Aproximativ un sfert de oră înainte de sfârșitul manipulării în bulion trebuie să adăugați condimente. După perioada de timp specificată, îndepărtați carnea, presați lichidul. Tăiați carnea gătită, șuncă și cârnați. Faceți același lucru cu castraveții murate.
  3. Trimiteți legume sărate în tigaie, turnați aproximativ 60 ml. gust de supă. Tomatele castravete timp de 5 minute. Apoi, puneti intr-o tigaie tocata tocata marunt. Adăugați unt și floarea-soarelui în legume. Pe măsură ce ceapa devine transparentă, se toarnă pasta de tomate.
  4. În paralel, trimiteți carnea fiartă, carnea afumată și măslinele într-o cratiță comună. Prome produse în bulion aproximativ un sfert de oră. După limita de timp, adăugați caper, piper și sare în recipientul comun. Instalați un capac cu o supapă de descărcare a aburului. Combinați ingredientele, hrănindu-vă cu halatul, nu uitați să adăugați felii de smântână și felii de citrice (în porții).

Solyanka echipa de organe

  • carne de vită - 95 gr.
  • carne de vită rinichi - 90 gr.
  • carne de porc - 450 gr.
  • inima de carne de vita - 110 gr.
  • castraveți decapați - 2 buc.
  • masline - 15 buc.
  • ceapa - 1 buc.
  • capri - 35 gr.
  • unt - de fapt
  • verde - 40 gr.
  • fără ketchup - 35 gr.
  • piper - 4 gr.
  • frunze de dafin - 4 buc.
  1. Clătiți carnea proaspătă cu apă curentă. Îndepărtați componentele în exces sub formă de filme și grăsimi. Trimiteți produsul la tigaie, se toarnă câteva litri de apă. Se prepară bulion bogat în conformitate cu tehnologia clasică.
  2. Baza se face împreună cu carnea și organele comestibile. Urmați procesul, scoateți sistematic spuma. După ce ați gatit supa, îndepărtați ingredientele. Compoziția trebuie filtrată. Se toarnă bulionul finit în tava principală.
  3. În același timp, răciți carnea și organele comestibile. Tăiați în cale convenabilă pentru dvs., re-trimiteți la bulion. Se topește untul într-o tigaie, se adaugă ceapă fin tăiată. Se amestecă produsul, se prăjește până la aur.
  4. După aceasta, ceapa trebuie amestecată în pasta de tomate. La căldură medie, ingredientele trebuie păstrate timp de cel puțin 3 minute. Se taie castraveții murate în benzi. Într-o tigaie comună cu bulion trebuie să adăugați ceapă gata în pastă de tomate, capri și mirodenii.
  5. Aduceți mâncarea la fierbere, reduceți plita, adăugați castraveți. Componentele tomite de aproximativ 10-12 minute. După aceea, pâlnia este turnată în plăci a la carte și decorată cu felii de lămâie, ierburi proaspete și măsline.

Solyanka pește

  • pește mare (filet) - 0,5 kg.
  • cartofi - 4 buc.
  • squid (file) - 470 gr.
  • ceapa - 3 buc.
  • lămâie - 1 buc.
  • Verzii (proaspete) - 35 gr.
  • condimente (asortate) - pentru gust
  • pasta de tomate - 90 gr.
  1. Se prepară bulionul de pește în mod obișnuit. Transformați-l printr-un șanț sau tifon. În bulion fierbinte adăugați cartofi tăiați, ceapă și pește.
  2. Se taie castraveții în bare, se trimite la tigaie și se adaugă pasta de tomate. Tomite 7-10 minute. Adăugați produse în tava principală. Se toarnă mirodenii și carne tocată.
  3. Se fierb ingredientele timp de cel puțin 20 de minute. Serviți halatul, garniți cu lămâie și ierburi. Adăugați, opțional, tocată în jumătăți de măsline sau măsline.

Solyanka vegetală

  • pasta de tomate - 55 gr.
  • apă de masă - 2,3-2,4 litri.
  • masline - 10 buc.
  • cartofi tuberculi (mediu) - 4 buc.
  • castravete sărate - 3 buc.
  • morcov - 100 gr.
  • Ulei de porumb - 40 ml.
  • masline - 10 buc.
  • varză acru - 0,2 kg.
  • ceapa - 40 gr.
  • condimente (orice) - la gust
  • lamaie - ½ buc.
  • capere - 10 buc.
  1. Curățați cartofii brute în prealabil, tăiați-le în cuburi de dimensiuni egale (aproximativ 1 x 1 cm). Se fierbe apă în cantitatea de rețetă, se introduce legumele și se începe gătitul.
  2. În acest moment, să se angajeze în pregătirea de ceapă și morcovi. Tăiați ceapa și tăiați morcovul în bastoane. Acum, tocați castraveții murăți, ca și salata rusă.
  3. Spălați și stoarceti varza. Se toarnă uleiul de porumb în tigaie, se prăjește ceapa și morcovii. Apoi tocați cu pasta de tomate timp de încă 5 minute.
  4. Se adaugă castraveți și varză, se amestecă, se lasă la căldură scăzută sub capac timp de 5 minute. Acum deplasați conținutul tăvii în tigaie cu cartofi, sezonați cu mirodenii și adăugați capri.
  5. Se fierbe solyanka timp de aproximativ 10 minute, dupa care se adauga masline tocate cu masline la jumatate. Continuați să mâncați pentru 5-7 minute. Înainte de servire, adăugați o felie de lămâie în castron.

Solyanka ciuperca

  • ciuperci proaspete - 280 gr.
  • morcov - 60 gr.
  • ceapa - 50 gr.
  • proaspăt mărar - 20 gr.
  • pasta de tomate - 60 gr.
  • ciuperci uscate - 50 gr.
  • castravete sărate - 2 buc.
  • măsline - de fapt
  • Provence condimente - 5-10 gr.
  • uleiul de porumb - de fapt

  1. Înainte de a înmuia ciupercile uscate, lăsându-le câteva ore în apă potabilă la temperatura camerei. După o anumită perioadă, fierbeți materiile prime. Nu scurgeți lichidul în care ciupesc ciupercile. Strângeți apa și răciți-vă.
  2. Se taie ceapa, se prăjește în ulei de porumb. Răciți morcovul, amestecați-l cu ceapa, uscați-l împreună. Când grătarul este gata, adăugați pasta de tomate.
  3. Continuați să torturați produsul pentru încă 2-3 minute pe căldură medie. Apoi se toarnă lichidul din ciuperci. Simmer timp de 5 minute, amestecând constant. În acest moment, tocați castraveții sărate, adăugați legumele.
  4. Tăiați ciupercile uscate și medii în ordine aleatorie, le prăjiți separat și adăugați la compoziția de bază. Deplasați-vă într-o oală cu fund gros, turnați în apă de băut și adăugați condimente.
  5. Gatiti supa la foc intre mediu si minim timp de un sfert de ora. Cu 5 minute înainte de sfârșitul procesului, introduceți măslinele sau măslinele, împărțite în două jumătăți. Când serviți, presărați cu mărar tocat și o felie de lămâie.

Solyanka decorează perfect masa de zi cu zi. Dacă sunteți obosit de monotonie, luați în considerare rețetele de supă pe bază de ciuperci, carne, legume, pește, organe comestibile, cârnați. Variați numărul de ingrediente listate după preferințele dvs. Adăugați anotimpurile preferate.

Vizionați videoclipul: Castiga bani online , afacere in viata reala 3000 pe luna #tutorialeapp (Noiembrie 2019).

Загрузка...

Categorii Populare

Загрузка...