Ciuperci de somn - o descriere a locului în care crește toxicitatea ciupercii

Un dormitor este un tip comestibil de ciuperci aparținând familiei de polipori. În ciuda caracterului său comestibil, această specie este puțin cunoscută, atât de mulți ciuperci, după ce au văzut-o, o ocolește. Un alt nume de reprezentanți ai acestei specii - pilolistnik fulgi.

Descrierea speciei

Probele tinere din specie au un capac destul de convex, care se topește treptat cu creșterea ciupercii, formând o depresiune în formă de pâlnie în partea interioară. Marginile capacului sunt destul de subțiri. Diametrul acestei părți a ciupercilor nu depășește 100 mm. Culoarea variază de la alb murdar la maro deschis, cu unele galben. Pe o suprafață uscată, se pot vedea cu ușurință cântare de culoare maro sau maronie. Mai aproape de partea centrală sunt scalele cu dimensiuni mai mari.

Corpul lamelar al pilolistului scalar diferă în plăci cu crestături destul de mari, culoarea lor variază de la galben murdar la maroniu. Carnea de acest tip de alb în specimene tinere este densă și elastică, întărită cu maturizare. Pulpa corpului de fructe are o aromă plăcută de ciuperci.

Piciorul formei corecte, dintr-o bucată, înclinat spre bază. Culoarea acestei părți a ciupercilor este albă noroioasă, suprafața fiind acoperită cu mici scale roșiatice.

Locuri de creștere

Vârful plămânului fructat de dormit cade la începutul sezonului cald și durează până la jumătatea toamnei. Cel mai bun moment pentru recoltarea piroliștilor de fulgi este de lună.

Cel mai adesea, acest tip de ciuperci pot fi găsite în creștere pe copaci decăzuți și moarte, de fapt, reprezentanți de acest tip se hrănesc cu lemnul decăzut. În plus față de arborele mort, păduchi și arbori căzuți, grupuri de ciuperci se pot dezvolta pe diverse produse din lemn, traverse și stâlpi de telegraf, distrugând astfel structura lor. Rețineți că pentru a menține durata de viață a acestor produse, acestea din urmă sunt acoperite cu un antiseptic special. Cu toate acestea, nu dăunează deloc pilolistului, căruia, dimpotrivă, o astfel de "impregnare" îi place, din cauza faptului că această specie și-a luat numele - o ciupercă de dormit.

În cazul în care mai bine să colecteze?

Deși speciile de ciuperci prezentate în atenție aparțin celor comestibile, cu toate acestea, nu există prea mulți oameni dispuși să încerce delicii culinare cu ciuperci care cresc pe lemn impregnat cu creozot. Atragem atenția asupra faptului că ciupercile care cresc pe traverse pot fi dăunătoare sănătății, deoarece acumulează în sine o cantitate suficient de mare de substanțe nocive care afectează negativ corpul uman.

Prin urmare, dacă decideți să culegeți o recoltă de pilo, este nevoie să colectați mai des aceste ciuperci în pădure. Pentru colectare, este mai bine să alegeți exemplare tinere, a căror preparare implică decaparea și sărarea.

Gemenii otrăviți

Ciuperca de dormit are un aspect caracteristic, deci este destul de greu să o confundați cu alte specii; în prezent, nu există informații despre gemenii periculoși și otrăviți pentru om ai acestui ciuperci.

Proprietăți utile

Datorită valorii sale nutriționale, ciupercile cum ar fi scapulele sunt utilizate pe scară largă în mâncărurile orientale. Pe lângă valoarea nutritivă, ciuperca de dormit este de asemenea foarte utilă, sub formă uscată, are un bun efect antitumoral în tratamentul cancerului. De asemenea, utilizarea plantei pilo contribuie la formarea de substanțe utile, inclusiv interferonul, care luptă efectiv împotriva multor boli infecțioase.

Speciile conexe

  1. Paharul Pelliformes - această ciupercă nu este folosită pentru prepararea mâncărurilor culinare, deoarece aparține speciei necomestibile. Capacul este o culoare caracteristică în formă de pâlnie, de culoare roșiatică. Pălării de ciuperci adulte, de regulă, sunt de culoare albă, ceea ce se explică prin scăderea lor. Suprafața pielii corpului fructului este uscată, acoperită cu o grămadă mică, marginile sunt neuniforme. Carnea este destul de elastică, cu o aromă plăcută de fructe proaspete. Piciorul ciupercii are dimensiuni mici, dar în același timp destul de gros, aproape complet acoperit cu plăci. Cel mai adesea această specie crește pe lemn de esență tare deteriorat.
  2. Brindlegrass - ciuperca se referă la speciile comestibile condiționate. Capacul ciupercului are o formă asimetrică, în formă de pâlnie. Suprafața este uscată, dens punctată cu mici cântare maro. Piciorul este alb, întunecându-se mai aproape de bază. Carnea este albă, atunci când corpul de fructe se rupe, aproape imediat schimbă culoarea și devine roșu. Sezonul de fructe - de la începutul verii până la mijlocul toamnei. Cel mai des, acest tip de ciuperci se găsește în pădurile de conifere printre congestia lemnului moartă.

Video: ciupercă de dormit (Lentinus lepideus)